सब्जियों की बुआई व रोपाई का सही समय
भारत मे अनेक सब्जीयां उगाई जाती है। सब्जीयों को उगाने का तथा उनके रोपण का समय अलग अलग होता है। सही समय पर बुआई करने से सब्जीयों का उत्पादन अधिक होता है तथा उनमे बीमारियां भी कम लगती है।
शहरो मे शौकिया सब्जी उगाने वाले लोगों को अकसर यह जानकारी सुलभ नही होती है कि किस महीने मे कौन सी सबजी उगाई जाती है या कब कौन सी सब्जी फसल की नर्सरी तैयार करे। नीचे दी गई जानकारी उन सभी किसानों के लिए फायदेमंद है जो सब्जीयों की कास्त करते है
| सब्जी फसल | बुआई समय | रोपाई समय | कटाई समय | बीज दर
(Kg/ ha) |
| Amaranthus
चौलाई |
Feb.- July | – | April – Oct. | 2- 3 |
| Beat Root
चुकन्दर |
Oct.- Nov. | – | Dec.- Feb. | 10- 12 |
| Bitter Gourd
करेला
|
Feb.- March
June- July |
– | May- July
Aug.- Oct. |
4.5- 6 |
| Bottle Gourd
लौकी |
Feb.- March
June- July |
– | April- June
Oct.- Dec. |
3- 6 |
| Brinjal
बैंगन |
Jan.- Feb.
May- June Oct.- Nov. |
Feb- Mar.
June- July Jan. |
April- June
Sept.- Nov. March- May |
0.4- 0.5 |
| Cabbage
बंद गोभी |
Sept.- Oct. | Oct.- Nov. | Dec.- March | 0.5- 0.75 |
| Capsicum
शिमला मिर्च |
Nov.- Jan.
June- July |
Jan.- Feb.
July- aug. |
April- May
Sept.- Oct. |
0.2- 0.3 |
| Carrot
गाजर |
Aug- Oct. | – | Dec.- March | 5- 6 |
| Cauliflower – Early
फूलगोभी अगेती |
Early June | July | Nov. | 0.5- 0.75 |
| Cauliflower – Mid season
फूलगोभी मध्यम |
July- Sept. | Aug.- Oct. | Nov.- Jan. | 0.3- 0.4 |
| Cauliflower – Late
फूलगोभी पछेती |
Sept.- Oct. | Oct.- Nov. | Jan.- March | 0.3- 0.4 |
| Chillies
मिर्च |
Nov.- Jan.
May- June |
Jan.- March
June- July |
April- June
Sept.- Nov. |
0.5- 1.0 |
| Cluster Bean
ग्वांर |
Feb.- MarchJune- July | – | April- JuneAug.- Oct. | 15- 25 |
| Cowpea
लोबिया |
June- July
Feb.- March |
– | Aug- Oct.
April- June |
1220 |
| Cucumber
खीरा |
Feb.- March
June- July |
– | May- July
Aug- Oct. |
2.5- 3.7 |
| Dolichos Bean
सेम |
June- July | – | Oct.- Dec. | 18- 20 |
| Fenu Greek
मेथी |
Sept.- Nov. | – | Nov.- Feb. | 30 |
| French Bean
फरास बीन |
Feb.- March | – | April- May | 30- 35 |
| Knol- Khol
गांठगोभी |
Sept.- Oct. | Oct.- Nov. | Dec.- Feb. | – |
| Lettuce
लैट्यूस |
Sept.- Oct. | Oct.- Nov. | Dec.- Feb. | – |
| Muskmelon
खरबूजा |
Jan.- Feb. | – | April- June | 3.7 |
| Okra
भिण्डी |
Feb.- March
June- July |
– | March- June
Aug.- Nov. |
18- 22 (ग्रीष्म)
8 – 10 (वर्षा ऋतू) |
| Onion
प्याज |
Oct.- Nov.
May- June |
Dec.- Jan.
June- July |
April- June
Oct.- Nov. |
8- 10 |
| Peas
मटर |
Sept.- Oct.
Oct.- Nov |
– – | Nov.- Jan.
Jan.- March |
75- 80 |
| Potato
आलू |
Sept.- Nov.
Dec.- Feb. |
– – | Jan- March
March- April |
– |
| Radish
मूली |
April- Aug.
Sept- Oct. Nov.- Jan |
– | May- Sept
Nov.- Jan. Dec.- March |
5.5- 11 |
| Palak
पालक |
Sept.- Nov.
Feb. |
– | Nov.- Feb
March- April |
20- 25 |
| Sponge Gourd
तोरी |
Feb.- March | – | April- June | 2.5- 3.6 |
| Summer squash
चप्पन कद्दू |
Jan.
April Sept. |
– | April
Aug. Dec. |
7- 8 |
| Ridge Gourd
धारी दार तोरई |
June- July | – | Aug.- Oct. | – |
| Round melon
टिंडा |
Feb.- March
June- July |
– | May- June
Sept- Oct. |
3.7- 5 |
| Tomato
टमाटर |
June- Aug
Nov.- Dec. |
Aug.- Sept.
Dec.- Feb |
Oct.- Dec.
April- June. |
0.45- 0.55 |
| Turnip
शलजम |
Oct.- Nov. | – | Dec.- March. | 2.5- 3.5 |
| Watermelon
तरबूज |
Jan.- March | – | May- June | 3.7- 5 |
| Source:NSC Vegetable Seeds Production Guide for North India | ||||
सब्जियों की बुआई व रोपाई का सही समय
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